Domaine de Durban, vignerons depuis quatre générations
Perché sur un plateau surplombant le village de Beaumes-de-Venise, notre caveau de dégustation vous ouvre ses portes tous les jours, week-ends et jours fériés inclus, de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
Profitez de la terrasse avec vue sur les vignes et laissez-vous guider dans la découverte de nos cuvées.
Le Domaine
Au cœur des majestueuses Dentelles de Montmirail, le Domaine de Durban trône sur un plateau dominant le village de Beaumes-de-Venise. Entouré de pinèdes et baigné de lumière, ce lieu unique offre un panorama inoubliable sur le vignoble.
C’est dans ce cadre enchanteur que la famille Leydier cultive la vigne depuis quatre générations. Le Muscat à petits grains blancs y a trouvé une terre de prédilection, révélant toute sa finesse et son intensité aromatique.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 70 hectares de vignes :
- 32 ha d’A.O.P. Beaumes-de-Venise Rouge
- 18 ha d’A.O.P. Muscat de Beaumes-de-Venise (VDN)
- 6 ha d’A.O.P. Gigondas
- 6 ha CDR Rouge
- 8 ha IGP Rouge / Blanc / Rosé
Le Métier
Au Domaine de Durban, la vigne se cultive dans le respect des traditions. Toute l’année, la famille Leydier travaille manuellement chaque parcelle : taille, soins, vendanges à la main, tri des raisins… Chaque geste compte.
Les vendanges se font comme autrefois : manuelles, avec un tri à la vigne, pour ne conserver que les meilleures baies. Après égrappage, les raisins macèrent doucement avant d’être élevés en cuves inox, pour révéler la pureté du fruit.
Membre des Vignerons Indépendants, nous vinifions, élevons et mettons en bouteille notre vin nous-mêmes, sur le domaine.
Aujourd’hui, Henri gère la cave et l’administration, Philippe soigne la vigne, et Gaëtan, fils d’Henri, incarne la relève avec passion.
Le Terroir
Le sol du Domaine de Durban est composé à 40 % de Trias (roche ancienne et colorée) et à 60 % d’argilo-calcaire, une richesse géologique qui confère profondeur et complexité aux vins.
Grâce à son exposition en coteaux et à un microclimat unique, notre vignoble produit des cuvées régulières et équilibrées, d’un millésime à l’autre.
Le Trias, riche en magnésie, fer et calcaire, apporte une signature minérale et une puissance rare, reconnaissable à ses terres aux couleurs ocre, jaune et violet.
Le Muscat de
Beaumes de Venise
Fleuron du Domaine de Durban, le Muscat à petits grains blancs révèle ici toute sa richesse. Cultivé en coteaux, vendangé à la main, ce vin doux naturel séduit par ses arômes de pêche, d’abricot et de litchi. À consommer dès maintenant ou à garder pendant 18 à 20 ans !
La Cave
Au domaine, tout commence par une récolte à la main des raisins parfaitement mûrs. Ils sont égrappés en douceur, puis macèrent lentement pour développer toute la richesse aromatique du vin.
Nous produisons chaque année environ :
- 130 000 bouteilles d’A.O.P. Beaumes-de-Venise rouge (1 000 hl)
- 27 000 bouteilles d’A.O.P. Gigondas (215 hl)
- 60 000 bouteilles de Muscat de Beaumes-de-Venise, vin doux naturel (450 hl)
Le Muscat, vin emblématique du domaine, est vinifié selon la méthode traditionnelle du mutage : un ajout d’alcool vinique vient stopper la fermentation au moment idéal, conservant les arômes du raisin et sa sucrosité naturelle.
